Fruto de um convite antigo e também para honrarmos mais um produto da Abóbora produzido por aquela Confraria - o cocktail ABOBORIX - a nossa Confraria participou
numa jornada de salutar convívio com uma vertente turístico-cultural... A visita às velhas azenhas e moínhos de água, bem como de todo o aproveitamento hidríco das levadas e depois uma visita ao Parque do Santuário de Santa Maria de Vagos, cuja construção remonta ao sec. XVI...
Na recepção, efectuada junto ao moínho do "noviço" Manuel Benjamim Oliveira Simoes , retemperamos as forças da caminhada com um lanchinho onde não faltou o café d'avó! Depois, na sede da Confraria dos Sabores da Abóbora fomos brindados com jantar de gastronomia local. Antes de avançarmos para caldeirada de enguias... Que estava divinal! Uma mesa de aperitivos onde a abóbora era raínha...inúmeros petiscos e iguarias feitos à base desta, de onde salientamos uma aboborinhas tipo paté... e os panados de flor de abóbora... De seguida, para quem não gostasse de enguias, umas suculentas papas de abóbora e rojões... As papas puderam também ser apreciadas como sobremesa com uma pitada de canela mas, para falar de doces
a mesa era um encanto, ressaltando o bolo comemorativo...
Houve tempo para uma pequena intervenção do padrinho do Aboborix, o Grão Mestre dos Sabores do Botaréu, que historiou o seu aparecimento e enalteceu as suas virtudes desejando-lhe um enorme sucesso, tal como outros produtos da Confraria dos Sabores da Abóbora já estão a granjear, caso do doce e do licor de abóbora...
A Confraria Sabores do Botaréu ofereceu espumante da Bairrada e Pasteis de Águeda... entre outras ofertas ...
Excelente jornada confrádica. Obrigado amigas dos Sabores da Abóbora...contem connosco, como nós contaremos sempre convosco!
...na azenha do Benjamim...
... no moinho centenário da Ti-Vitalina...
...algumas das "Abobrinhas" da Comissão de Recepção...
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